המשי, חומר יקר ויוקרתי, הגיע ליוון במהלך התקופה הביזנטית, כשהמסחר עם המזרח הרחוק הפך למשמעותי יותר. בימי הביניים, העיר קונסטנטינופול ( איסטנבול ) הייתה מרכז חשוב בתעשיית המשי, ויוון נהנתה מיתרון בזכות מיקומה האסטרטגי לאורך דרכי המשי. כיבוש העות'מאנים במאה ה-15 לא רק שלא פגע בתעשייה אלא אף הוביל להתפתחות נוספת שלה במקומות כמו תראקיה, האי כרתים, וצפון יוון.
התפתחות תעשיית המשי ביוון התבססה על שילוב של גורמים גיאוגרפיים וכלכליים. האקלים המתאים במיוחד לגידול עצי תות, שהעלים שלהם מהווים מזון עיקרי לתולעי המשי, תרם רבות לפיתוח התעשייה. תראקיה, שהייתה מרכז חשוב לגידול תולעי משי ולעיבוד חומר הגלם, התפתחה כאזור מפתח בתעשייה הזו.
יוון נהנתה מתנאים טבעיים מצוינים לגידול תולעי המשי. בנוסף, המסורת הארוכה של ייצור טקסטיל בארץ, יחד עם כישורים שהיו כבר קיימים בעיבוד בדים, הפכו את יוון למקום אידיאלי לפיתוח תעשיית המשי. התעשייה קיבלה דחיפה גם בזכות התמיכה של השלטונות המקומיים והזמינות של חומרי גלם בזכות המיקומים השונים בהם הוקמו חוות תולעי משי.
העוסקים בתעשייה כללו חקלאים ומשפחות מקומיות שעסקו בגידול תולעי משי, ומפעלי טקסטיל שהתמחו באריגה וצביעת המשי. במקומות כמו סופלי בתראקיה, שהפכה למרכז עיקרי בתעשיית המשי, התעשייה הייתה חלק בלתי נפרד מחיי הקהילה, כאשר משפחות שלמות עסקו בייצור ובמסחר של משי.
הקהילה היהודית מילאה תפקיד משמעותי בתעשיית המשי ביוון, במיוחד בתקופה העות'מאנית. יהודים רבים עסקו במסחר של חומרי הגלם הדרושים לייצור משי, כולל תולעי המשי ועצי התות. בנוסף, יהודים היו מעורבים בפיתוח הטכנולוגיות והתהליכים שאפשרו ייצור משי באיכות גבוהה, והיו חלק מהתשתיות הכלכליות שאפשרו את צמיחת התעשייה. מרכזים יהודיים כמו בסלוניקי היו מעורבים במידה רבה בסחר המשי הבינלאומי.
כיום, תעשיית המשי ביוון קטנה בהשוואה לעבר, אך במקומות מסוימים, כמו סופלי, ניתן עדיין לראות שרידים של התעשייה, והיסטוריה עשירה שממשיכה לשמש כנקודת משיכה תיירותית. סדנאות ומוזיאונים מקומיים מציעים הצצה לעבר המפואר של תעשיית המשי ולתהליכי הייצור המסורתיים.
תעשיית המשי ביוון נבדלה מתעשיות משי אחרות באזור בזכות השילוב של טכניקות ייצור מסורתיות יחד עם השפעות מזרחיות וביזנטיות. הבדים היוונים נחשבו לעמידים ומעוטרים בצורה ייחודית. יחסית למדינות שכנות, יוון הצליחה לשמור על קו ייצור מקומי ולטפח קהילות שלמות שהתמחו בתחום.
